Serdecznie zapraszamy na Sylwestra na sali restauracyjnej Gościńca! Imprezę poprowadzi DJ Kabi & Dj Harry, a szef kuchni Gościńca przygotował specjne menu!

 

 

Cena 420 zł/os

 

 

Open bar - no limit!

Whisky, wódka, wino, piwo

 

Rezerwacje:  730 377 270 oraz recepcja@hotelnadwisla.pl

 

MENU SYLWESTROWE W BUFECIE

 

Zupa

Krem z kalafiora i pietruszki z prażonymi kurkami 

Żurek z białą kiełbasą i jajkiem 

Dania główne

Boczek wieprzowy wolno gotowany z warzywami azjatyckimi i sosem sweet chili

Dorsz pieczony z sosem rakowym

Duszona wieprzowina w curry z warzywami

Kurczak tikka masala

Risotto z warzywami i sosem słodko-kwaśnym

Gnochci z kasztanami i masłem klarowanym

Brukselka z sosem gorczycowym

Płyta zimna bufet

Tradycyjny tatar wołowy z dodatkami do wyboru takimi jak, cebula, ogórek kiszony, kapary, musztarda, anchois 

Boczek pieczony w niskiej temperaturze w ziołowej otoczce z musem chrzanowym

Prosciutto z kaczki podane na humusie z mango

Wędzony pstrąg z jajecznicą i opiekanym chlebem

Krewetki grillowane z chorizo 

Spring rollsy z pieczoną kaczką, piklowanymi warzywami i sosem hoisin 

Mus grzybowy na słonych krakersach z musem chrzanowym 

Kulki beszamelowe z chorizo panierowane w panco

Balotyna z kurczaka z warzywami glazurowana domowym auszpikiem

Kolorowe roladki z naleśników z wytrawnym farszem

Kaszanka panierowana z kozim serem i musztardą gorczycową

Tortilla de patatas z marynowanym łososiem i śmietanką creme fresh

Humus z pieczonej dyni na tortilli pszennej

Primientos del piquillo płaty pieczonej papryki faszerowane musem z dorsza

Ziemniaki konfitowane faszerowane pieczoną wieprzowiną ze słodką żurawiną

Bufet sałatkowy 

Pieczywo ciemne i jasne

Masła smakowe 

Coś na wzmocnienie po pólnocy

Zupa z wołowiną, ogórkiem kiszonym, oliwkami i warzywamy

Udko z kurczaka pieczone doprawione świeżymi w sosie paprykowym

 

Desery

Słodki stół Cukierni Gościńca

 

Napoje

Kawa, herbata, sok jabłkowy, sok pomarańczowy, woda, mirinda, 7up, pepsi

Lampka szampana na powitanie Nowego Roku!

 

Impreza w godzinach 19:00 - 3:30